బీర్‌లో Vitamin B6 ఉందా..? Researchలో బయటపడిన ఆసక్తికర నిజాలు ఇవే

మన శరీరం ఆరోగ్యంగా పనిచేయాలంటే Vitamins మరియు Minerals చాలా కీలకం. ముఖ్యంగా Vitamin B6 మెదడు పనితీరు, Blood Circulation, Immunity System బలంగా ఉండేందుకు అవసరమైన పోషకాల్లో ఒకటి. సాధారణంగా ఈ Vitamin మాంసం, చేపలు, గుడ్లు, ఓట్స్, బంగాళాదుంపలు వంటి ఆహార పదార్థాల ద్వారా శరీరానికి అందుతుంది. అయితే ఇటీవల Beerలో కూడా Vitamin B6 ఉండొచ్చని కొన్ని Scientific Researchలు వెల్లడించడంతో ఈ విషయం ఇప్పుడు సోషల్ మీడియాలో వైరల్‌గా మారింది.

జర్మనీలో నిర్వహించిన ఒక అధ్యయనంలో సుమారు 65 రకాల Beerలను పరిశీలించారు. ఈ Researchలో Beer తయారీలో ఉపయోగించే Barley, Wheat, Brewer’s Yeast వంటి పదార్థాల్లో సహజంగానే Vitamin B6 ఉండటం వల్ల, Beerలో కూడా కొంతమేర ఈ Vitamin నిలిచి ఉంటుందని పరిశోధకులు గుర్తించారు. ముఖ్యంగా Bock Beer అనే రకంలో Vitamin B6 స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉన్నట్లు తేలింది.

పరిశోధకుల ప్రకారం ఒక Glass Beer ద్వారా రోజువారీ అవసరమైన Vitamin B6లో కొంత శాతం శరీరానికి అందే అవకాశం ఉందని చెబుతున్నారు. కొన్ని Alcohol-Free Beer రకాలలో కూడా Vitamin B6 ఉండటం విశేషంగా మారింది. ముఖ్యంగా Alcohol తొలగించిన తర్వాత కూడా కొన్ని పోషకాలు అలాగే ఉండవచ్చని నిపుణులు పేర్కొన్నారు.

Vitamin B6 మన శరీరానికి ఎందుకు అవసరం అంటే, ఇది Brain Function మెరుగుపరచడంలో, Red Blood Cells తయారీలో, Nervous System పనితీరులో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. అలాగే శరీరం ఆహారంలో ఉన్న Protein మరియు Carbohydratesను Energyగా మార్చుకునేందుకు కూడా ఈ Vitamin ఉపయోగపడుతుంది. Vitamin B6 లోపం వల్ల అలసట, వికారం, మానసిక ఒత్తిడి, చర్మ సమస్యలు వంటి ఇబ్బందులు తలెత్తే అవకాశముంది.

అయితే Beerలో Vitamin B6 ఉందని చెప్పడం వల్ల Beer ఆరోగ్యానికి మంచిదని భావించడం సరైనది కాదని Health Experts హెచ్చరిస్తున్నారు. ఎందుకంటే Alcohol అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల Liver Damage, Heart Problems, High Blood Pressure, Brain Disorders వంటి అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంటుంది. అందుకే Beerను Nutritional Sourceగా ఉపయోగించడం మంచిది కాదని వైద్య నిపుణులు స్పష్టం చేస్తున్నారు.

Nutrition Experts అభిప్రాయం ప్రకారం, శరీరానికి అవసరమైన Vitaminsను Balanced Diet ద్వారానే పొందడం ఉత్తమ మార్గం. Beans, Fish, Chicken, Banana, Potato, Nuts, Dairy Products వంటి ఆహారాల్లో Vitamin B6 సహజంగా లభిస్తుంది. కాబట్టి పోషకాల కోసం Alcoholపై ఆధారపడకూడదని సూచిస్తున్నారు.

ఇటీవల Non-Alcoholic Beer మార్కెట్ కూడా వేగంగా పెరుగుతోంది. కొందరు Alcoholకు దూరంగా ఉంటూనే Beer Flavorను ఆస్వాదించేందుకు Alcohol-Free Beerను ఎంచుకుంటున్నారు. అయితే ఇవి కూడా పరిమితంగా మాత్రమే తీసుకోవాలని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.

World Health Organization (WHO) ప్రకారం Alcoholకు పూర్తిగా Safe Limit అంటూ ఏదీ లేదని ఇప్పటికే స్పష్టం చేసింది. కాబట్టి Beerలో Vitamin B6 ఉందనే కారణంతో ఎక్కువగా మద్యం సేవించడం ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమవుతుందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.

మొత్తానికి Beerలో కొంతమేర Vitamin B6 ఉండొచ్చని పరిశోధనలు చెబుతున్నప్పటికీ, దీనిని ఆరోగ్యపానీయంగా చూడటం సరైంది కాదు. శరీరానికి కావాల్సిన పోషకాలను సహజ ఆహారాల ద్వారానే పొందడం ఉత్తమమని వైద్యులు సూచిస్తున్నారు.